Rosa de los vientos

Por fin, el pasado día 18, tuvimos noticias del ministerio y colgaron en su web la adjudicación de destinos. Era previsible, pero aún así me llevé una enorme alegría al ver que voy a trabajar en mi ciudad.

Aún no puedo creerlo, va a resultar que tiene razón mi marido cuando dice que soy un poco "ceniza", pero es que ni en mis mejores previsiones hubiera imaginado trabajar tan cerca de casa como funcionaria.

Mi intención inicial fue presentarme a las oposiciones de la Comunidad de Madrid, para poder asegurarme en caso de aprobar el quedarme al menos en mi comunidad. Según pasaba el tiempo y se iba viendo que no iban a convocarse, hubo un momento, en Navidad, en que tomé una decisión radical: dejar a un lado el temario no común y ponerme "a saco" con las partes del Estado que aún no había tocado. La apuesta era algo arriesgada, podrían haber salido las de Madrid y pillarme "en bragas" o podría no haber llegado con suficiente nivel al examen del Estado. Ahora puedo decir que la decisión fue acertada.

Cada paso del camino ha sido difícil. El estudio, el sacar horas de donde no las había, ver a mis hijos decir que no podía jugar con ellos porque "mamá está estudiando", la espera de las notas del primer examen... No olvidaré ese examen, en mi facultad de periodismo que no pisaba desde hacía más de una década. Los cientos, miles de personas en Ciudad Universitaria que iban a lo mismo que yo, parecía imposible pasar ese corte. Pero lo pasé.

Luego hubo que preparar el segundo, practicando hasta el agotamiento delante del portátil, del pc, con cuatro teclados distintos, con el crono, la espalda doblada, las manos con calambres, los ojos irritados... pero llegó el examen "de Madrid" (llamado así porque el segundo examen se hace sólo en la universidad autónoma de Madrid, aquí llega gente de toda España)y también lo pasé, no sin antes pasar un veranito regulín porque tuve la duda de haberme comido un párrafo entero en la prueba de mecanografía, y hasta que no ví mi notaza en octubre no supe que nunca cometí ese error. La nota era tan buena, que era increíble. De los presentados en Madrid, de aquellos miles de personas que ví en Ciudad Universitaria en junio, tan sólo cuatro personas tenían mejor nota que yo. Alucinante. Eso me aseguraba el poder quedarme en Madrid, mi gran problema con esta oposición. Si hubiera aprobado pero hubiera quedado en mal puesto, habría conseguido una plaza fuera de Madrid, lo que dada mi situación familiar hubiera equivalido a renunciar a la plaza. Eso, el quedarme en Madrid, ya era motivo de gran alegría.

Pero entonces salió la oferta de destinos. Aquí si que entra el factor suerte, lo anterior fue todo trabajo y trabajo, pero esto sí es suerte. El año pasado sólo salió ofertada una plaza por la zona, en Alcorcón. Este año aparecen nada menos que seis plazas sólo para Móstoles, otras 8 en Fuenlabrada, una más en Alcorcón... teniendo en cuenta que elegiría la quinta en Madrid, estaba claro que me quedaba aquí.

Ahora se ha confirmado, trabajaré en la comisaría de la policía nacional de Móstoles, a 15 minutos de casa, a 20 minutos del colegio de los niños. Creo que ni aunque hubiera podido presentarme al examen de la Comunidad de Madrid hubiera conseguido un trabajo tan cerca de casa.

Un trabajo digno, de servicio a mis vecinos, con un horario maravilloso que me permitirá DE VERDAD conciliar mi vida laboral con mi vida familiar, con un salario justito pero suficiente para mantener nuestro nivel de vida, con tiempo para atender a mi familia, sin ataduras amenazantes de despidos por no pasar por aros de distintos tamaños y colores... conclusión: ESTOY FELIZ

Tremendos aniversarios que incomodan mi alma. Este mundo puede ser tan maravilloso como infernal, ambas cosas consiguen el estremecimiento, el amor y la belleza hacen que se erize la piel, pero también los abismos del averno. Y hoy toca asomarse al abismo.

Hoy hace dos años que desapareció el pequeño Yeremi Vargas.

Este niño precioso, en cuyos ojos veo reflejados los de mis dos hijos, hace nada menos que dos años que falta de su casa. Tengo nauseas de pánico sólo de intentar ponerme en la piel de sus padres, el terror más absoluto, la desesperación en su estado más crudo. Mi corazón está con ellos, ojalá pudiera hacer más. Espero que esta familia encuentre una forma de vivir con esta pesadilla, pero su vida será un horror hasta que se encuentren de nuevo con él, seguramente ya en el otro mundo.

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También hoy hace 50 años que los tibetanos fueron aplastados por el ejercito dictador chino, que como todos los régimenes dictatoriales viven de aplastar, pisar, enterrar, matar y borrar del mapa a todo aquel que piensa distinto.

Mecano lo plasmó muy bien en una canción. Dejo que lo cuenten ellos que lo hacen mejor que yo:

Pronto el cielo como un avispero
de amarillos que volaban hacia el suelo
y el temor que precede a la invasión.

A falta de petroleo no hubo amigos en el mar
dejando las naciones tu barquito naufraga.
Nobel en la guerra, Nobel de la paz.

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Y otro aniversario más. Dentro de pocas horas se cumplen cinco años del momento en que Madrid se hizo añicos, en que esta ciudad voló por los aires. Volaron físicamente cientos de personas, muchas murieron, otras aún tienen graves secuelas. También volaron por los aires maridos, padres, hermanas, hijos, nietas, amigos, primos... y con ellos muchos sueños de amor y de futuro. La barbarie nos arrolló, pero también como suele ocurrir con las grandes desgracias, sacó lo mejor de nosotros, la solidaridad, la gente lanzando mantas desde las terrazas de la calle Tellez, las enormes colas para donar sangre, los voluntarios que se acercaron al pabellón de la muerte en el Parque Juan Carlos I.

Era un día primaveral, pero cuando Madrid salió a la calle a demostrar su dolor, su pena, su indignación, su cariño a las víctimas... entonces llovió. Madrid lloraba. Yo me angustio de recordarlo, desde aquí mi apoyo -aunque solo pueda ser moral- y mi recuerdo, a los que se fueron pero sobre todo a los que se quedaron aquí para vivir con ello.

Ante la petición de mi amiga canaria Lorena, aquí dejo la receta del cocidito madrileño. Vaya por delante que recetas de cocido hay tantas como de gazpacho y que depende del lugar, pero ahí va cómo yo lo hago.

Sé que para los puristas lo de la olla express es un pecado mortal, pero para quien no tiene tiempo de cocinar durante 4 o 5 horas, es la mejor forma de hacerlo, y está bueno!

Ingredientes:

1/4 kg de carne de morcillo
1/4 de gallina (o pollo)
1 chorizo "dulce"
1 trozo de tocino de cerdo veteado
1 punta de jamón
1/2 de garbanzos
3 patatas
3 zanahorias
1 nabo
Sal

NADA DE MORCILLA!!!!!!!!!! NOOOOOOOOOOOOOO QUE SE CARGA EL SABOR DEL COCIDO. Y yo no hago bolas de relleno, eso se lo dejo a la jefa (mi madre xD).

El día anterior se ponen los garbanzos a remojar en agua TIBIA (nunca fría) con sal.

Se llena la olla a 2/3 de la capacidad. Se incorpora la carne de morcillo, el tocino y la punta de jamón y se lleva a punto de hervor. Se espuma (se quita con un colador o con una cuchara toda la espumilla que va quedando en la superficie)

Se agregan los garbanzos (mejor en una redecilla para luego recojerlos mejor), la gallina y la zanahoria y se cierra la olla. Se cuece 15 minutos.

Se abre la olla (cuidado, cuando se enfríe!) se sala al gusto y se agregan las patatas (peladas y cortadas en trozos grandes,)el repollo y el chorizo. Se vuelve a cerrar cociendo 10 minutos.

Se vuelve a abrir la olla (de nuevo tras enfriarse), se pone el caldo que será necesario en otra cazuela (yo lo paso por un colador), se agregan fideos (yo pongo cabellin) y se deja hervir 5 minutos. Sobra caldo luego para guardar para otro día.

Tiempo total: 1 1/4 hora aproximadamente.

La forma de comerlo va en gustos, en mi familia cada uno lo hace de una manera.

Lo "normal" es tomar primero la sopita de fideos, luego los garbanzos con la verdura y por último los "arreglos", es decir, la carne, el tocino, el choricito...

Pero a mi me gusta mezclarlo todo,jeje, eso sí, como no cabe en un plato acabas sirviendote tres veces.